若い人にこそ読んでもらいたいだだちゃまめがわかる9冊

品名 化粧箱中 だだちゃ豆詰合せ 名称 米菓 内容量 だだちゃ豆サラダ6袋、ゆずみそ6袋、だだちゃ豆みそ6袋、つや姫の極焼5袋 原材料名 【ゆずみそ】 うるち米（国内産）、砂糖、醤油、みそ、ゆず皮ペースト、みりん、デキストリン、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 【だだちゃ豆サラダ】 うるち米（国内産）、植物油脂、澱粉、だだちゃ豆（大豆：遺伝子組換えでない）、食塩、チキンコンソメシーズニング（食塩、肉エキスパウダー、香辛料、たん白加水分解物、その他）、調味料（アミノ酸等）、香料、（原材料の一部に小麦を含む） 【だだちゃ豆みそ】 うるち米（国内産）、植物油脂、澱粉、醤油、砂糖、みそ、だだちゃ豆（大豆：遺伝子組換えでない）、みりん、デキストリン、（原材料の一部に小麦を含む） 【つや姫の極焼】 うるち米（山形県産つや姫）、植物油脂、澱粉、食塩、たん白加水分解物、小麦発酵調味料、（原材料の一部に大豆を含む） 賞味期限 製造日より90日 保存方法 直射日光・高温多湿の場所をさけて、保存してください。

開封後はできるだけ早くお召し上がりください。

配送区分 常温袋をあけた瞬間、香ばしい。

サクっと、ひとくち噛みしめただけで、だだちゃ豆の濃い旨みがじんわりと広がる。

旨みに深みがある理由は、畑で完熟させた豆を焙煎し、細かく挽いた状態で混ぜ込んでいるから。

山形県産米の甘味と旨みが渾然一体となって口の中で広がります。

この地に込められた情熱 山形県鶴岡市のごく限られた地域で大切に育てられてきた在来種「だだちゃ豆」。

茹でると辺り一面に立ちのぼる“とうもろこし”のような独特の甘い香り、噛めば噛むほど広がる強い甘みと旨みは、他とは比べ物になりません。

よその地域で栽培してもその風味が落ちてしまうため、鶴岡の限られた地域でしか作ることができません。

最適な収穫時期は、たった一日と言われるほど希少価値が極めて高く、「幻の枝豆」と呼ばれています。

だだちゃ豆煎餅に使用しているのは、さらに完熟させてから収穫したもの。

そのために枝豆よりも豊かな栄養を含んでいます。

焙煎して香ばしさを増し、細かく挽いた状態で練り込んでいるため、ひとくちかみしめただけでじんわり広がる濃い旨みと深い香ばしさ。

枝豆とはひと味違う醍醐味をぜひご体感ください。

詰合せ商品 つや姫の極焼き つや姫のおむすびをそのまんまやいたような。

コシヒカリを超えたうまさと評判の山形県産「つや姫」を贅沢に使用。

もちもち食感のつや姫を使用する事で驚くほどふっくら極上の焼き上がり。

シンプルな塩味で噛めば噛むほど感じる「つや姫」の旨みが味わえます。

商品詳細をみる ゆずみそ 理想のゆずの香りを追い求めて。

答えは沢山のゆずをいれる事でした。

しかも高知県産ゆずにこだわっているからゆずの芳しい香りが活きています。

引き立てるのは仙台老舗「佐々重」の味噌。

香り高く深い味わいながらもすっきりとした後味です。

ゆずと味噌との絶妙なバランス。

ぜひお試しください。

商品詳細をみる だだちゃ豆せんべいサラダ味 山形県鶴岡市のごく限られた地域で大切に育てられてきた在来種「だだちゃ豆」。

独特な甘い香りと噛めば広がる強い甘みは他とは比べものになりません。

そのだだちゃ豆を完熟させ焙煎し生地に練り込み焼き上げました。

塩味だから味わえる滋味豊かなだだちゃ豆の風味がたまりません。

商品詳細をみる だだちゃ豆せんべいみそ味 老舗仙台味噌を贅沢に使用。

無添加ならではのコクと旨み。

だだちゃ豆の風味をそこなうことなく、さらに米の旨みを引き出す。

職人が最後にたどりついたのは仙台味噌老舗「佐々重」の生味噌でした。

無添加味噌ならではの深い味わい。

噛むほどに味噌のコクと旨みが味わえ、挽いただだちゃ豆の風味と米の甘みも堪能できます。

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• 商品価格：1,500円
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• レビュー平均：0（5点満点）
• ショップ　　：煎餅工房さがえ屋