ガーリックスライス 1kg / 1000g 業務用,常温便,Garlic Slice,ガーリック,スライス,ガーリックフレーク,ガーリックチップ,にんにく,スパイス,ハーブ,香辛料,調味料,取寄,卸売,仕入 , RCP

◆日本名：ニンニク（蒜、大蒜）　◆学名：Allium sativum L.　◆英語名：Garlic 6〜15個の鱗片からなる根茎を、新鮮な生のまま、あるいはスライスして乾燥したもの、これをさらに粉末にしたものをスパイスとして用います。

◆特徴：ユリ科の多年生草本の根茎。

ヒンディー語でラスン。

◆利用方法・詳細：そのままではほとんど匂いはありませんが、切ったりつぶしたりすることによって、アリシンという成分が発生し、ガーリック特有の刺激臭を発します。

加熱することで、食欲をそそる香味に変化していきます。

乾燥ガーリックは、生よりも香りが弱いが、水を加えて戻すと、においを発するようになります。

インド料理だけでなく様々な料理に使えます。

ガーリックは肉や魚の臭い消し、食欲増進効果があることなどから世界各地で使われています。

商品詳細 商品名 ガーリックスライス 原材料名 にんにく 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。

保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。

※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。

原産国 中国ガーリックスライス 品名 ガーリック 目安 辛さ：☆

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　香り：★

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　色つけ：☆

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どんなスパイス？ 科目：ユリ科　和名：ニンニク（蒜、大蒜） 学名：Allium sativum L.　英語名：Garlic 使い方 カレーに加えると、コクと旨味が倍増します。

世界各地で色々な料理に使われています。

肉類・魚介類の消臭に、下ごしらえに加えたり、おろしてドレッシング、ガーリックバターをつくったりなど。

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