ワタリガニ掘り出し物市場

強い潮流で酸素と栄養が隅々まで行き渡る肥沃な有明海の幸「ガネ」。

カニは地元では「ガネ」の名で親しまれています。

●内容： ・約3.5kg ●冷蔵 ※発送可能時期5-12月 ※水揚げ、季節によって数量が異なります。

※天然物のため、水揚げ次第で順次連絡し発送します。

※季節商品のため、出荷時期の都合により、ご入金のタイミングによっては、次期の発送となる場合がございます。

予めご了承ください。

＜島原漁業協同組合 販売所＞ 返礼品詳細名称カニ内容量 約3.5kg産地名長崎県島原市有明海産 養殖・解凍天然保存方法冷蔵庫にて保存 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

※天然物のため、水揚げ次第で順次連絡し発送します。

予めご了承のうえ、ご注文下さい。

 蟹（かに）のことを地元では「ガネ」と呼びます。

ここでいう「ガネ」とは「ワタリガニ」のことを指します。

調理方法はいたってシンプル。

お湯を沸かしながら20分ほど茹でれば、“極上の味”ができ上がりです。

その際に注意しなければならないのは、しっかりと脚の部分をくくりつけておくこと。

最初から熱湯に浸けないこともポイントです。

甲羅に日本酒の熱燗を注ぎ込んでいただく「ツザケ」の味はまた格別。

一杯目はそのまま。

二杯目からは柿色がかった「セキ」を溶かしながらいただきます。

脚の付け根から先端までギッシリ詰まった白身のプリプリ味。

「タラバ、毛ガニになんか比較にならないほどウマイ！」。

地元の人々は、その「味」に絶対の自信を持っています。

約3.5kg ※水揚げ、季節によって数量が異なります。