社会人なら押さえておきたいひよこ豆

お湯にとくだけで、手軽にあったか菌活。

ひよこ豆から生まれたオーガニックみそペーストです。

ベジキッチン　オーガニックひよこ豆みそスープペースト　200g あっさりとしたやさしい甘みのひよこ豆と、福井県の老舗みそ蔵の”蔵付き麹菌”が出会って生まれた「オーガニックひよこ豆みそスープペースト」。

お湯にとくだけで、やさしい味わいのあったかひよこ豆みそスープに。

チューブ型で忙しい朝でもさっと使えます。

味噌汁や炒め物にはもちろん、パンやクラッカーにディップしたり、パスタソースやカレーの隠し味にしたりと、 様々な料理にお使いいただけます。

農薬や化学物質を含まない有機原料を使用。

ひよこ豆を使用した味噌だから、28品目アレルゲンフリー。

また100％ビーガンです。

POINTS 1　福井県にある「越前有機味噌蔵　マルカワみそ」にて製造 2　有機原料使用・無添加生みそ・天然醸造 3　アーユルヴェーダ素材で注目のひよこ豆を使用 4　28品目アレルゲンフリー 5　西洋料理にも合うやさしい味わい ペーストタイプ みそは使いやすいペーストタイプ。

チューブ型なので、使いたいときに使いたい分だけ絞り出せて、楽チンです。

お召し上がり方 マグカップにお湯とスプーン1杯の「ひよこ豆みそスープペースト」を入れて、よく混ぜてからお召し上がりください。

通常の味噌同様に、みそ汁や炒め物などのお料理にもお使いいただけます。

「越前有機味噌蔵　マルカワみそ」のこだわり 味噌を天然醸造で仕込む 天然醸造とは味噌に加温をしない、指定された添加物を使わない、昔ながらの味噌の作り方です。

ステンレスではなく木桶で味噌を仕込む 木桶は仕込んでいくうちに菌が宿って『桶くせ』と呼ばれるその桶特有の風味を醸してくれます。

農薬や化学物質を含まない有機原料での味噌づくり 味噌に使う原料はもちろん、用具の清掃にも化学物質を用いた薬剤は使いません。

仕込み水は雪解け水の地下水を使用 『雪国福井』の良質な地下水を味噌蔵内の水に使用しています（毎年の水質調査済）。

マルカワみそ独自の蔵付き麹の技術 種麹菌を味噌蔵から自家採種して味噌作りをしています。

アレンジレシピ 焼きおにぎり 材料(2人分)：ごはん…お茶碗2杯、ひよこ豆みそスープペースト（本品）…大さじ2、みりん…大さじ1 1　温かいご飯を好みの形のおにぎりにする。

2　ひよこ豆みそスープペーストをみりんでのばし、おにぎりに塗る。

3　トースターで焦げ目がつくまで焼いたらできあがり。

ひよこ豆のフムス 材料(2人分)：茹でたひよこ豆…400g、オリーブオイル…50g、ひよこ豆みそスープペースト（本品）…大さじ2 1　全ての材料をフードプロセッサーにかけ、なめらかな状態にする。

2　お皿に盛りつけて完成。

パンやクラッカーのディップとして、グリルしたお魚の付け合わせに！ 青山にオーガニックサロンを構えるシンシア・ガーデンが提案するベジキッチンは「食べること＝生きること」をテーマにした植物性100％、無添加食品の食品ブランド。

SPEC ■商品名：ベジキッチン　オーガニックひよこ豆みそスープペースト ■名称：有機調合みそ（ひよこ豆みそ） ■区分：食品 ■内容量：200g(みそスープ約14杯分) ■原材料名：有機玄米（国産）、有機ひよこ豆（遺伝子組み換えでない）、食塩（内モンゴル産） 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 144kcal たんぱく質 9.2g 脂質 1.1g 炭水化物 24.4g 食塩相当量 12.2g ■賞味期限：パッケージ裏面に記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。

開封後は冷蔵庫での保管の上、お早めにお召し上がりください。

■販売者：株式会社ビーバイイー ■製造所：マルカワみそ株式会社 ・本品製造工場では、大豆を含む製品を生産しています。

・本品は熟成過程において人為的な加温、酵母の添加はしていません。

■広告文責：（株）エル・ローズ　TEL 0776-67-7223

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